Feature – Kitchen Management

Kitchen Management

ฟีจเจอร์ที่คอยจัดระบบให้ห้องครัว ช่วยเรียบเรียงลำดับคิวการทำอาหาร จัดหมวดหมู่ รวมรายการที่สั่งมาซ้ำๆ กันเพื่อพ่อครัวจะได้ทำงานในครั้งเดียว ระบบแจ้งเตือนหากรายการอาหารค้างอยู่ในคิวนานเกินไป อีกทั้งยังสามารถ แสดงข้อมูลผ่านทางหน้าจอมอนิเตอร์หรือพิมพ์เป็นสลิป

ระบบ KOT (Kitchen Order Ticket)

เป็นการส่งรายการอาหารไปยังห้องครัวได้โดยตรง ผ่านทางเครื่องพิมพ์รายการอาหาร ช่วยให้ลดความผิดพลาดใน การสั่งอาหารซับซ้อนกันจากพนักงานหลายคน รวมถึงระบุพนักงานผู้สั่งรายการอาหารนั้น เพิ่มประสิทธิภาพระหว่าง พนักงานงานรับรายการอาหารและพ่อครัว เป็นต้น

KDS (Kitchen Disply System)

สำหรับระบบ Kitchen Disply นั้นจำเป็นต้องมี Checker ไว้คอยตรวจสอบข้อมูลรายการอาหารที่ออกจากห้องครัว เพื่อให้ส่งถึงโต๊ะลูกค้าได้อย่างแม่นยำและมีประสิทธิภาพ โดย Order Checker นั้นสามารถจัดลำดับแบ่งการเสิร์ฟ อาหารได้ เช่นอาหารที่เสิร์ฟโต๊ะใกล้เคียงกัน สามารถจัดให้กับพนักงานเสิร์ฟคนเดียวกันไป เพื่อลดเวลาในการให้ บริการ ทำให้ลูกค้าประทับใจในความรวดเร็วในการให้บริการ